Bron
Trouw
(Gepubliceerd in Trouw op 7 april 2004)
De biologische sector moet af van het vage begrip ‘biologisch’. Het zegt de consument niets en het is niet onderscheidend. De sector moet haar unieke producten koppelen aan het begrip gezondheid. Dat geeft een nieuwe invulling aan de hoogwaardige levensmiddelen, en daarmee kan de biologische sector nieuwe markten veroveren.
Lees het volledige artikel via de link.
