Bron
Ecostoof
Op Buitenplaats Welgelegen te Rotterdam tekenden op 10 juni j.l. Michel Perridon van Dragon Investment en Caro Niestijl en Iris van de Graaf van Ecostoof B.V. een aandeelhouders overeenkomst. Dragon Investment participeert hiermee voor 30% in Ecostoof B.V. Eerder dit jaar was het drietal op televisie te zien tijdens een Dragon’s Den uitzending. Met de investering en de expertise van Michel Perridon gaat Ecostoof versneld uitbreiden naar de rest van Europa.
De Ecostoof is de oude hooikist in een nieuw jasje. Een eeuwenoude bereidingswijze om maaltijden op lage temperatuur te garen zonder energie. Lekker, gezond en duurzaam.
Ondernemers en ingenieurs Caro Niestijl en Iris van de Graaf bedachten de Ecostoof en bijbehorend receptuur omdat ze een duurzame en makkelijke manier van koken wilden ontwikkelen. De Ecostoof bespaart 30% van de energie voor koken.
De Ecostoof werkt als volgt: Doe ingrediënten in een pan, breng aan de kook en zet de pan met eten in de isolerende Ecostoof. Het eten blijft vervolgens gedurende lange tijd zo heet dat het vanzelf gaart, zonder energie en zonder aanbranden. De Ecostoof is geschikt voor vrijwel alle ingrediënten. De speciaal voor de Ecostoof ontwikkelde recepten en bereidingswijzen zijn getest en opgetekend in het kookboek Langzaam Lekker. Het kookboek bevat 75 recepten en is inmiddels ook in het Duits vertaald.
Versnelling en CO2 besparing door Dragon’s Investment investering
Ecostoof behaalde de afgelopen twee jaar ca. €100.000 omzet en gaat nu uitbreiden via Duitsland naar de rest van Europa. Zij hebben meegedaan aan het programma Dragons’ Den op 25 maart j.l. Daar hebben zij investeerder Michel Perridon bereid gevonden om te investeren. Met de investering en de expertise van Michel verwacht Ecostoof versneld de Europese markt te voorzien van Ecostoven. Op basis van een EU-marktprognose kan door het gebruik van de Ecostoof jaarlijks 828.000 ton CO2 worden bespaard (ter vergelijking: een huishouden stoot jaarlijks gemiddeld direct 7,5 ton CO2 uit volgens Milieu Centraal).
