Partner
InstockMarket, de duurzame horecagroothandel die voedselverspilling tegengaat door reststromen te verwaarden in de horeca, heeft een investering opgehaald bij DOEN Participaties. Dankzij deze investering kan InstockMarket haar groei voortzetten en haar missie om het voedselsysteem duurzamer en circulair te maken, verder realiseren.
Met DOEN Participaties als partner krijgt InstockMarket de kans om haar impact en bereik verder te vergroten. Het platform, dat reststromen van boeren, telers en leveranciers aanbiedt aan horecabedrijven en cateraars, kan dankzij deze samenwerking nog meer bedrijven voorzien van kwalitatieve, duurzame voedselopties en tegelijkertijd voedselverspilling tegengaan. DOEN Participaties brengt niet alleen financiële steun, maar ook expertise en een waardevol netwerk, waardoor de gezamenlijke missie om voedselverspilling te verminderen krachtiger wordt.
‘De steun van DOEN Participaties is voor ons een belangrijke stap in de verdere ontwikkeling van InstockMarket,’ zegt Selma Seddik van InstockMarket. ‘Samen willen we onze impact vergroten en nog meer bedrijven inspireren om te kiezen voor circulaire oplossingen en tegen voedselverspilling.’
Stichting DOEN, het fonds van de Postcode Loterij, is al sinds 2019 betrokken bij Instock. Nu stapt DOEN Participaties, de maatschappelijke investeringsmaatschappij van Stichting DOEN, in als investeerder.
Impact van voedselverspilling
Een derde van alle voedselproductie gaat verloren in de keten. Voedselverspilling is een groot probleem: het leidt tot verspilling van water, landoppervlak en energie die nodig waren voor productie. Bovendien is voedselverspilling verantwoordelijk voor ongeveer 8% van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen.
Over InstockMarket
InstockMarket is dé duurzame horecagroothandel voor de hoogste kwaliteit reststromen en circulaire merken. Door producten in te kopen bij InstockMarket kan de horeca voedselverspilling tegengaan. InstockMarket werkt samen met ongeveer 200 boeren, telers en producenten en levert al aan 700 locaties in heel Nederland en Vlaanderen. In 2024 ontving InstockMarket zowel een B Corp-certificering als een FSSC 22000-certificering, wat hun inzet voor duurzaamheid en voedselveiligheid onderstreept.
